云南省通海县酱菜厂位于云南省玉溪市通海县境内，始建于1956年1月，2001年5月改制为民营企业。悠久的历史，使企业形成了精湛的酿造技术和严格的质量管理制度，工艺先进，产品独特，自始素有“通海酱油禄丰醋，新兴姑娘河西布”的云南民谣佐证。目前企业生产区占地面积约66000平方米，车间厂房总建筑面积近40000平方米，内部环境及周边环境十分有利于食品生产。企业主导品牌有“通海牌”、“品香斋牌”、“辣美仔牌”，主要产品为酱油、酱咸菜、泡椒、大头菜及调味品等五大系列、近100个品种，较好地满足了云南省及国内食品酱菜市场对无公害、绿色、高品质产品的需求。产品远销新加坡、日本、加拿大、美国及非洲等。

企业始终坚持“质量、信誉、服务”的经营理念。目前产品经国家多次检验，完全符合国家标准，产品已远销各省、市、自治区，覆盖全国近90%的市场，年销售产品一百余万件，并出口日本、香港和东南亚市场。为保证原料品质，在全省部分州、县建立原料种植基地52000多亩，年收购加工农产品6万余吨，年均支付农产品收购资金近亿元，辐射带动种植农户25000多户。

企业经过多年的不懈努力和发展，现资产总额达一亿以上，年产各种具有浓郁地方特色的酱菜食品50000余吨。企业内部管理制度建全，部门设立齐全，下设技术研发中心，财务部、生产技术综合部、经营部等，现有员工200余人，其中技术人员10人，大专以上学历16人，中技及高中以上学历50人，吸纳社会下岗人员16人，员工平均年龄35岁。