太古酒店于2008年成立，负责管理公司旗下于香港及中国内地的一系列都会风尚酒店，以进一步强化太古地产在综合发展项目方面的优势，为投资物业组合增值。太古酒店于2013年设立太古餐厅，负责发展及管理旗下独立餐厅的营运。此外，太古地产亦于香港、中国内地及佛罗里达州迈阿密市的多个高级酒店物业持有投资权益。