七一味业，传承清朝光绪年间，145年地道酱醋配方，采用新疆无污染谷物，真材实料。七星美味，一生之选。

七一味业前身是“吉美丰”、“泰义荣”酱醋手工作坊，由收复新疆的清朝名将左宗棠一手创办。1952年，酱醋手工作坊公私合营，当时命名“七一”，并将左宗棠留下来的古方加以改良，大规模扩建生产线，成为新疆三大支柱性企业之一。从此，“七一”成为新疆的知名品牌。经过了六十多年的经营发展，七一味业取得了骄人的成绩，拥有食醋、酱油、腐乳、料酒、风味辣酱、鸡精等六大系列，100多个品种，不止在新疆拥有高市场份额，还远销内地、中亚等地区。

响应国家“一带一路”战略，按照新的发展战略布局，打造调味品全产业链的重大投资项目，投资4个亿，占地217亩，七一味业生态酿造产业园项目已经开工建设。酿造产业园是新疆具有地域特色的工业旅游园区、西北较大规模的调味品企业、新疆绿色发展食品加工生态园区。建成后年产能15万吨，用工300余人，预计可实现年销售收入17亿元左右。

作为百年企业，七一味业围绕“七星美味，一生之选”的战略理念，依托新的生态园区积极研发创新工艺，扩展产品线，抓住消费升级的大趋势，专注持续不断的提升顾客体验。传承145年地道酱醋配方，以新疆天然无污染谷物为原料，让高端新疆调味品走向全国，让七一味业成为值得尊重的调味品民族品牌企业。