佛山市南海奇峰调味食品有限公司（前身是九江酱油厂，原广东省属国营的五间企业之一）位于广东省佛山市南海区九江镇。据《南海市九江镇志》记载，自清朝开始，已有两百年生产酱油历史，也是奇峰酱油的发源史。公司成立于1956年，建有多条全自动包装生产线，大型不锈钢储存罐等新型设备，拥有一支完善的管理队伍、严密的管理制度和高学历的技术人才。奇峰产品畅销全国多个省份，已成为消费者心目中的一个优秀品牌。

公司主导产品包括5个系列：酱油类、酱类、蚝油类、醋类、腌制类，合共100多个品种。

除了坚持传统工艺的同时，为了适应现代人的口味要求，奇峰酱油推出精装一品鲜酱油、双璜生抽、即食混合酱等高端系列产品，在产品包装上力求创新，摆脱过去单一的包装形式，推出盒装、彩箱、礼品装等等，使酱油不再是难登大雅之堂的低价产品，而是品质优良外在美观的送礼佳品，而且在酱油瓶中使用铝盖，更是同行业的先例。近年，九江酱油与九江双蒸、九江煎堆并称为“九江三宝”，已经成为九江当地饮食文化的体现。