九江清真梁义隆食品有限公司成立于2007年，为九江市少数民族的中型民营企业。

清真梁义隆糕点制作保留着复杂的手工技艺流程，手工技艺中蕴涌着传统科学技术的饮食文化遗产，是手工艺制作的结晶，现代化生产工具无法代替。它保持着中式糕点的古老传统食品风格、乡土气息；体现了伊斯兰民族节庆风俗和民族饮食文化变迁；展示了九江地方民族饮食文化的演变节日欢庆礼品的民风民俗。目前，梁义隆糕点已发展成为二大系列8个类别180个品种。雄厚的技术力量、科学的制作工艺、规范的管理优秀的品质、浓厚的文化，使得“梁义隆”系列产品成为九江妇孺皆知的品牌和十分喜爱的地方特产。