宁国市港口湾食品有限公司，坐落在青山秀水的生态村青龙乡龙阁村，港口湾水库主坝区，宁国市生态旅游度假区。港口湾水库属原生态环境，水面32.8平方公里，蜿蜒曲折的水面和山体构筑38个岛屿，酷似一条青龙，又被誉称青龙湖，呈现出“群岛曲峡，碧水蓝天相对映，青山微风融一体”的独特景观。库区水源是由黄山山脉和天目山脉万条小溪汇集而成，库区上游森林覆盖率较高，水域广阔，住居人口稀，无工业污染，为野生动植物生长提供了得天独厚的条件，物产丰富，盛产香菇、木耳、香榧、茶叶、山核桃、竹笋，库区水面年产300万—500万斤青、鲤、鲢、鳙和约150万斤野生小杂鱼，这些都是原生态的绿色食品。

宁国市港口湾食品有限公司成立于2010年11月，2011年公司为了带动当地库区移民发家致富，作为大股东牵头成立了宁国市盛园火烘鱼产销合作社。在工商部门登记合作社成员人数436人，全部由港口湾库区移民组成，主要业务经营火烘鱼生产、销售及技术指导服务。

宁国市港口湾食品有限公司成立以来，经营规模不断扩大。通过全体员工的共同努力，使公司在硬件设施上有了较大的提高。至此公司拥有办公大楼500平米、火烘鱼生产车间1000平米、2条先进的生产流水线、1间检验室和3座保鲜冻库共500立方米。公司内设机构有办公室、财务室、生产技术部、购销部等，各项制度齐全。公司还将推行火烘鱼质量可追溯制度，火烘鱼地理标志，进一步保障产品质量。公司为了开拓市场，延伸产业链，提高附加值，正积极加大与科研院所的合作，开发新产品，筹措资金扩建农特产品分包车间，并和东方航空、山东航空集团公司联合研发即食新产品，更好的适应市场。