安徽金不换白酒集团坐落于享有“华夏酒城”之美誉的国家历史文化名城——安徽省亳州市。公司溯源于明代宣德元年的永昌酒号，在清代天吉长酒坊基础上，1958年，亳县人民政府建造第一家地方国营亳县酒厂，是新中国首批酿酒企业之一，也是全国酿酒行业骨干企业。1999年改制为民营企业，组建安徽金不换白酒集团。现发展为一家集白酒的生产、销售、酒店业、文化旅游为一体的现代民营企业集团。

公司拥有明清、建国时期窖池近2000条，年产万吨优质曲酒。金不换酒采用独特九酝酒法、老五甑传统酿造技艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等生态原粮为原料，汲古泉水，采菊花心曲，明清老窖固态发酵，匠心酿制而成。金不换酒蕴涵着商汤、汉魏文化，依托“三水交汇孕育古泉涌甘露，两岸抱滩沃壤老窖酿琼浆”的天然优势，铸就了“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口”浓香型白酒典型风格，展现出传统工艺和鲜明的地方特色。

公司以“创业、忠诚、责任、共享”为企业价值观，以“金不换酒，只为天下爱酒人”为品牌理念。坚定质量引领、绿色发展战略，坚守中国非遗传统酿造技艺，守正创新。坚持弘扬红色文化、打造绿色生态产品、建成花园式工厂，谋求高质量快速发展。