湖南麻辣王子食品有限公司（原湖南省玉峰食品实业有限公司）是健康辣条开创者，成立于2000年，2002年进入辣条行业，致力于传承正宗辣条麻辣味、推进辣条天然健康，推动辣条行业健康发展。旗下品牌麻辣王子是长沙辣条扛把子，在长沙销量颇高。

公司2009年推出麻辣王子正宗辣条，传承辣条发源地正宗辣条的麻辣味，深受年轻人喜爱。2014年，麻辣王子原料升级，选用真正没有添加剂的天然面粉制作，开启辣条行业健康新纪元。2016年，麻辣王子包装升级，升级为皇冠红色包装，采用独立小包装，干净卫生，方便分享。2018年麻辣王子又一次原料升级，使用非转基因菜籽油，不加糖精、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、化学色素，引导行业向健康发展迈进了一大步。

2019年4月，推出“微麻微辣”口味麻辣王子，让麻辣王子正宗辣条有了“很麻很辣”、“微麻微辣”2种口味，让消费者对正宗辣条麻辣味有了更多选择。2020年1月，麻辣王子不含防腐剂，让产品更健康。2020年，9月麻辣王子与平江职校共建辣条班，10月麻辣王子联合平江食品行业协会主办的辣条博物馆开馆。