山东齐鲁生物科技集团生产的“骏马”牌系列味精，采用优质玉米淀粉为原料，利用先进的变晶技术，通过严格控制的发酵过程，精制结晶而成，成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，能与肉、鱼、禽肉、许多蔬菜、调味料、汤和滷汁融合得恰到好处，从而增加某些食物（如牛肉清汤）的整体口味。“骏马”牌味精味道纯正、鲜美、色泽晶莹透亮，畅销全国并有部分出口。

山东齐鲁生物科技集团是一家以微生物发酵生产生物绿色产品为主，涵盖微生物发酵、生物制品、淀粉、热电、化工等多元产业的国家大型企业集团。成立于2001年4月28日。年产味精及复合调味料20万吨、生物基新材料32万吨、槐糖脂5万吨、鼠李糖脂5万吨、葡萄糖酸钠10万吨、医药中间体1500吨、生物肥料10万吨、蛋白饲料10万吨、硫酸铵10万吨、发电2亿千瓦时、供汽200万吨。是全国重要的生物发酵制品生产基地之一。集团拥有独立进出口自营权，产品畅销全国并出口到几十个国家和地区。

集团坚持不断利用高新技术，改造传统产业，谷氨酸生物发酵主要技术指标连续18年位居全国同行业前列。集团拥有先进的味精生产设备，为提高产品质量，集团上下严格执行《产品质量法》、《食品安全法》和《消费者权益法》，积极推行“食品放心工程”，加大了各个环节的管理和调控力度，从原料采购到产品入库严把26道关口，使产品质量在生产过程中的每个环节都能得到良好的控制。

公司以“诚信、本份，全心全意为顾客服务”的服务理念，建立了完善的售后服务体系。先后在山东、江苏、浙江、辽宁、云南、内蒙古等省市区设立了30多个办事处。

同时，集团将环保工作作为一条生命线，2001年以来，集团相继投入1.5亿元用于废水治理，建设了生化池、四效蒸发器、育晶罐等污水处理设施。集团2009年通过了省清洁生产审核验收。集团形成了环保设施齐全、废水排放达标的循环生产网络圈。