“阆州醋”是四川省阆州醋业有限公司旗下品牌。该公司系四川张飞牛肉有限公司全资子公司，本部坐落于中国历史文化名城阆中，是省级农业产业化重点龙头企业。公司主要从事“阆洲牌”调味醋、保健醋、醋饮料系列产品的生产、销售，张飞牛肉酱、飞哥火锅底料等系列产品的销售。

公司在传承阆州醋传统手工酿造技艺的同时，引进国内外先进技术和设备，建设符合GMP要求、空气洁净度为30万级的数条现代化生产线，应用现代生物发酵技术和食品加工技术，始终以过硬的原料、工艺、生产管理确保产品质量。公司先后通过HACCP质量体系认证、绿色食品认证，取得三十三项国家专利。阆州醋传统手工酿造技艺被授予“四川省非物质文化遗产”。