重庆金星股份有限公司，是1994年以重庆金星食品厂为基础，吸收十多家企业法人投资入股并经重庆市人民政府经济体制改革委员会批准成立的股份有限公司。2015年国有资本退出后，公司成为民营股份有限公司。公司位于重庆市綦江区，占地面积7676平方米，年销售额在8000万元左右，员工94人，其中专业技术人员33人。

公司在重庆、成都、武汉、北京、上海、广州设有分公司，公司的牛肉干系列产品分别进入“家乐福”、“沃尔玛”、“好又多”、“华润万家”、“大润发”、“重庆新世纪百货”等大型零售连锁超市。在深圳、沈阳、大连、石家庄、广州、乌鲁木齐等全国各大中城市有总经销、总代理。从而形成了以分公司为点，以大型零售连锁超市为线，以各大中城市的总经销、总代理为面的“点”、“线”、“面”营销网络覆盖除西藏以外的国内市场。

公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列产品始创于1937年，为重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种植物天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。