重庆市柏林麻油厂成立于1998年8月19日，坐落于重庆市歌乐山，占地15000余平方米，是一家个人独资企业，专业生产芝麻油，集生产和销售食用植物油为一体的加工企业。公司技术研发团队以创新为己任，把传统的工艺和现代化技术相结合，研发提取“芝麻木酚素”专业技术，更大化保留了芝麻油的营养之精华。

火锅，历史悠久，源远流长。其百锅千味之中，总离不开芝麻油、花椒油。公司总结前辈榨油经验的基础上，结合国外先进技术，研制生产有“双嗒牌”芝麻油、花椒油、藤椒油、火锅油碟等系列产品共200余个品种。目前，该系列产品已远销北京、上海，四川等。在重庆永辉、新世纪、重百各大超市及各批发市场均有销售。并获得先进企业称号。

虽麻油、花椒油成为非物质文化遗产，但双嗒牌芝麻油花椒油是重庆市土特产品之一，也是山城火锅及旅游业必备佳品。送芝麻油就选双嗒牌。

重庆柏林麻油厂秉承可持续发展理念，以诚信为准则，以消费者健康为己任。

重庆市柏林麻油厂高度重视员工的职业发展，开展有目标、有计划的岗位培训。服务员工、凝聚力量。全体双嗒人心往一处想，劲往一处使，企业更稳健更和谐地向前发展。公司积极履行社会责任，参与慈善救助、绿色环保等社会公益事业。