1929年，第一任社长小林元次在名古屋柳桥中央市场开设了销售水果和蔬菜的小林商店。

1930年，将业务领域转变为芥末批发。

1933年，开始研发和生产芥末粉。

1952年，成立金印芥末公司（现在的金印公司），小林元次成为首任社长。

1971年，公司生产出金印芥末酱（小袋）生产出金印芥末酱（小袋）。

2003年，金印芥末公司更名为金印公司。

金印公司生产和销售芥末（鲜芥末末、管装、粉末状）产品、鲜姜末、辣根、芥末、鲜蒜末、梅子酱、腌芥末、沙司、酱、汤等产品。