上海杰康食品有限公司是一家从事卤菜研发、生产、销售为一体的卤菜专业企业，从1990年创业以来，先后引进国内外先进技术和设备，中央工厂占地3000多平方米，生产车间空气净化达到无菌生产、包装。配送前引进国际SAP一体化运营管理，采用全程监控数字化操作，使广大消费者尝到安全、卫生、绿色的卤菜（熟食）产品。

公司长年聘请我国卤味业专家和著名酒店总厨来厂内指导和监管。以保证公司产品的市场化和口味的升级。目前公司有300多家直销商和1家中央工厂，配送运输部，市场营销部。