1931年，立丰面粉厂建立，作为太丰面粉厂的前身，在当时规模相当大。1935年7月，太丰厂正式投入生产，并逐渐扭亏为盈。

1949年5月，宁波解放，时值青黄不接的季节，驻甬部队的军粮一时接济不上，四处筹借，太丰厂主动提出暂借粮食，以供军需。

1954年10月，太丰厂公私合营，是宁波市较早实行公私合营的企业之一；到1991年，太丰已经成为全省较大的面粉厂。

但是90年代末期，城市的工业重心开始向城外拓展，三江口区域内的工业企业开始外迁，包括太丰面粉厂。

2006年，经历改制、搬迁后，太丰面粉厂原来所在的地块开始筹建宁波书城。所幸面粉厂的众多老建筑，包括1根大烟囱、2座水塔和8个高达31.5米的面粉筒，都得到了妥善的保留。

它们矗立在甬江边，不仅成了宁波书城较具特色的建筑，也成为了宁波滨水工业的历史见证，更为一代人保留了记忆的凭证。

从1931年到2021年，太丰经历了战乱、建国、改制、搬迁……走过整整九十年，却好像弹指一挥间。城市的风景每天都在改变，宁波人关于味道的记忆却历久弥新。

太丰早已走过了那个物资匮乏、缺衣少食的年代；今天，我们追求的不单是吃饱，更要吃好，饮食均衡、吃得健康。而这，正是太丰的新任务。2021年，太丰面粉厂品牌升级为“太丰食品”，正式回归。