祁门红茶,始创于清光绪年间,以其“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名世界。祁门红茶香气甜亮、似果似蜜、别具韵味,被誉为“祁门香”,曾经风靡欧洲,如今载誉归来,时光蕴育的贵族血统,香飘五洲,高香美誉,盛名荣于天下。
祁野祁门红茶依托于清末的祁门红茶茶行——陈福记茶庄的传统制作技艺,在传承祁门红茶传统工夫的同时,开创现代化运营,不管加强创新探索,精选祁门闪里核心产区祁红原叶,历经数十道手工工序层层历练,粒粒精选,得祁门红茶的原脉一香。
公元1860年,陈家太公陈福生从宁州学茶归乡,于桃源乡开设“陈福记茶庄”,与好友陈光楷等人一起结合宁红、闽红的方法试制红茶,历经十五载,方成好茶。因所得红茶英拔隽永,圆润乌泽,有独特的松木香、瓜果香,为茶客茶商所钟爱,奔走相传,名噪四方。陈福记茶庄后于汉口、上海等地开设分号。至光绪末年至民国初年,先后涌现了“祁西茶商会”、“苏州阊门外义成茶叶出口公司”、“忠信昌红茶”等14家茶庄,成为祁红贸易的鼎盛期,陈氏家族占据了贸易总额的半壁江山,盛极一时,跻身十四大古茶庄之前列。其时祁门红茶也以其品质享誉世界,畅销于英国、美国、法国、丹麦等数十个国家和地区。
1953年,建国后,“陈福记”改制成为祁门县综合农场下属国营茶厂,由继承人陈来安老先生带领祁门县闪里镇七一生产大队采制祁门红茶,并持续传承祖上的古法制茶工艺之道,研发出了“双龙筛路”、“足火戏香”等高品质祁红制茶工艺的“陈氏八法”,所得茶叶色泽灵润,灵气十足,香气持久馥郁,似果香又似花香,业内称为“祁灵香”,又作“麒麟香”、“祁门香”。
2012年,陈氏后人在继承祖业的同时,运用现代化的管理和运营模式,实现了华丽的转身,成立了祁门县祁雅茶业有限责任公司、茶叶合作社和电商运营公司,线上线下多元结合,传承与创新多措并举,致力于将“祁野”品牌打造成祁门红茶的代表性品牌,成为祁门红茶专业制造商。
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