山西晋星集团成立于2004年，从创业初期的单一饲料生产，逐步延伸产业链，形成集畜禽饲料研发生产、三黄鸡养殖、三黄鸡屠宰、休闲食品及预制菜生产四大版块为一体的综合性民营企业。

在企业发展中，围绕打造百年晋星目标，顽强拼搏，砥砺奋进。始终坚持对产品品质的信仰不变，坚持对食品安全的方针不变，坚持对渴望发展的追求不变，在各级领导的关怀下、在广大消费者厚爱下、在全体员工的共同努力下，现已发展成为山西省农牧行业具有一定规模的优秀企业。

山西晋星集团充分发挥国家农业产业化龙头企业作用，以改革创新为动力，以科技支撑为核心，以创建品牌为理念，以乡村振兴为目标，建设优质工程项目，树立良好的社会形象，履行企业的使命担当。集团的三黄肉鸡已畅销宁夏、甘肃、陕西、四川、江苏和云南等地，饲料产品辐射晋陕豫等地。