丰镇市明宇月饼加工有限责任公司成立于1997年，由一家个体小作坊（云中月食品加工厂）发展到今天，在丰镇市食品产业园拥有2000多平米的现代化生产车间，拥有职工70多人，技术型人才20人，引进现代流水生产线，建有月饼恒温保鲜库。近几年，在政府的鼓励和扶持下，突破了企业发展的资金和场地瓶颈，公司取得了长足的进步。公司多年来在精心制作传统丰镇月饼的基础上，研究开发了许多新老产品，在红枣月饼、包馅月饼、翻毛月饼、玫瑰月饼、无糖月饼、特酥饼等产品的制作和工艺上都精益求精，制作了自己独特的风味，在公司发展的道路上，愿与各界有识之士携手共赢，共同做大做强丰镇月饼产业。