1884年，Léon Lescure男爵在法国夏朗德地区创建了当地较早的黄油工厂之一。来自周围农场的牛奶是按照传统方式加工，每一步都注重细节，由此诞生了莱斯居尔黄油并获得欧盟的AOP认证。

莱斯居尔黄油表达了其原生的夏朗特——普瓦图地区的特点：肥沃的土壤生产出营养的饲料，为牛奶和黄油注入了独特风味。玉米被添加到奶牛的饲料中：它使牛奶全年都有规律的脂肪成分，并保证黄油的稠度。莱斯居尔黄油长期以来一直受到很多追求传统型产品的手工面包师、糕点师和行政主厨的认可和青睐。它的浓稠度、标志性的榛子芬芳和优秀可塑性使它成为要求严格的烘焙师的优选黄油。这种黄油既能增强甜味又能增强咸味，但也能在一片简单的新鲜面包上散发出浓郁的味道，这是一个愉快时刻的美味邀请。