厦门市源香食品工业有限公司是一家历史较久的肉制品加工企业，位于厦门市同安轻工食品工业园，占地面积2万多平米，建筑面积3万多平方米，也是一家集研发、生产销售为一体的现代化食品工业企业。

公司主要生产肉制品和鱼糜制品，主要产品有“源之香”“嘉庚”牌肉制品、海鲜火锅料、农产品深加工三大系列，现拥有南依厦门、中居武汉两大生产基地。公司以“源于自然，香飘万里”为品牌核心，严格把控生产关，先后引进德国西式肉制品生产线，日本鱼糜海鲜火锅料生产线。其热狗肠系列，火锅料系列，调理系列等300多个单品销售全国各地。公司通过ISO22000食品安全管理质量体系及HACCP认证。