Dalloyau是法国历史较为悠久的甜点品牌，以其精致的甜品和美味的菜肴闻名于世。品牌历史可追溯至法王路易十四（Louis XIV）时期。自那时起，Dalloyau不断为世界各地的美食家创造美妙的味蕾体验。

1682年，Charles Dalloyau成为“太阳王”路易十四的“宫廷御厨”，也就是所谓的主厨。Dalloyau家族四代皆为法国皇室钦点御用。1802年，Jean-Baptiste Dalloyau在圣奥诺雷市郊路101号建立了“甜品坊”（Maison de Gastronomie）。他提出了“外卖”的革命性理念，不仅展现了自己的创新能力，还广受巴黎人民的欢迎。

纵观其历史，Dalloyau总是不断给人们带来惊喜。20世纪50年代，Dalloyau发明了法式周末蛋糕（Weekend Cake，也称为“旅行蛋糕”），这是一款可以被包装起来并易于携带的蛋糕。1955年，Dalloyau制作出了歌剧院蛋糕（Opera），如今已风靡全球。此后，公司业务不断发展，不仅提供外卖服务，还提供私人厨师服务。如今，Dalloyau在法国已设有多个销售点，设立了26家特许经营门店，在国际上占有一席之地。Dalloyau如今隶属于Perceva旗下。2001年，Dalloyau成为法国精品行业联合会成员。