佛山市霞光食品有限公司前身是佛山市食品厂，是个有着多年历史的老牌国营企业。于2005年底被外资收购变更设立为全外资企业，注册资本由原来的402.3万元增资为2382.3万元。因受政策性搬迁所致，目前公司总部设在佛山市南海区文华北路庆云村对面，生产基地设立在中山市，年可生产、销售食品添加剂“双喜”牌泡打粉和“双喜吉士”牌吉士粉以及食品类各种预拌粉等10000吨以上。

公司生产销售“霞光”牌系列饮品，有果蔬汁饮料、凉茶饮料、植物蛋白饮料、盒装固体类产品等多个系列，产品采用纯植物天然原料，风味独特口感纯香，并具有浓厚的传统生产工艺特色，注重产品的天然性、健康性、安全性，已取得了国家SC生产许可证，质量稳定。

公司主要产品有红萝卜马蹄汁、茅根蔗汁、冬瓜汁、菊花茶、清凉茶、柠檬茶饮料、即食凉粉、瓶装豆奶等饮料。产品销售范围以佛山片区及珠江三角洲城乡为主，以及通过线上平台销往全国各地，深受广大消费者欢迎。而“双喜”牌无铝泡打粉发酵效果好、疏松力持久，“双喜吉士”吉士粉粉增色增香增稠，所有产品质量稳定品质优良，深受客户信赖和选择使用的高品质产品，被广泛应用于酒店、餐饮及食品加工行业，产品畅销海外及全国各地。

公司在发展方面不断增加资金投入，扩大生产规模，不断丰富产品类别，引进国内外精良的生产设备，积极吸纳各类技术人才，不断发展自己、完善自己，把霞光公司建设成一个具有创新理念的现代企业。