一想到“建兴酒家”就会想起“正宗的咖喱炒螃蟹”。因为专心经营了半个世纪，餐厅代代相传菜品味道如初，口口相传，保持“正宗”的尊严，并将一直诚挚对待每一位顾客。

建兴酒家是一家有着自己独特风味的海鲜餐厅，餐厅于1969年开始营业，菜品融合了泰国菜和中国菜的特色，尤其是秘制招牌菜“咖喱炒螃蟹”，被媒体公认为亚洲正宗的咖喱炒螃蟹。餐厅不仅是外国游客必去的泰国美食目的地之一，而且还持续不断地接待国内外领导和重要人物。

建兴酒家开创海鲜餐厅先河，一直以来以其独特风味区别于国内其他餐厅。第一家餐厅开设在三养附近的一栋平房里。黃汉坚先生和赖俊英女士专心致志地研发改善每一个菜品，精心挑选高质量的原材料、合理搭配，才研发出了正宗的“咖喱炒螃蟹”和其他的海鲜菜品，一直备受游客和美食家的青睐，如炸鲈鱼（鱼露）、香辣椒盐沼泽虾、青柠蒸鱿鱼、炝炒空心菜、烤海鲜等。另一个不可错过的菜品“冬阴功汤”，味道浓郁鲜美，保留了地道的泰国风味。

经过半个世纪的专心经营，餐厅代代相传菜品味道如初，口口相传，直至今日建兴酒家仅在曼谷市开设了八家分店，外府和国外尚无分店。 如下：素里翁分店（1990年）/ 班塔通分店（1991年） / 拉差达分店（1996年） / 乌东素分店（邦那）（2001年）/ 三养分店（2008年）/ 尚泰领使商场分店（2014年） / 暹罗广场商场分店（SQ1）（2014年）/ 尚泰世界分店（2018年）。