旺旺水神品牌由旺旺集团董事长蔡衍明先生创立，主要提供微酸性电解水生成设备及其日化衍生产品。董事长先生在多次赴日交流时发现日本食品工厂使用电解水进行高规格的消毒处菌，随后将其引进并应用在旺旺食品加工厂内，除了生成高品质的食品之外，更希望通过旺旺水神能确保消费者的健康安全。

水神除菌液成分为次氯酸水（HClO），无酒精无苯酚无漂白剂且不含钠，且除菌率大于99.9%（消字号产品杀菌率大于99.99%，机台类产品制取的水神消毒液杀菌率大于99.999%）。截止2022年，水神产品共有6大系列，产品种类超过50多种。pH值在5.0-6.5之间，通过急性经口无毒测试，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等有99.9%的除菌效果，且能除臭除甲醛，应用范围广泛。

其除菌原理是次氯酸具有强劲的氧化能力，与微生物接触后能迅速破坏有害微生物细胞膜，并摧毁吸附于细胞膜表面上的蛋白长钉，使其脱落，达到除菌效果。

包括外观设计、实用新型、发明专利在内，截止到2021年，水神持有16项专利。截止到2020年8月，水神持有的检测报告总数超过120份，且涵盖SGS、广微测、宁波海关等国内外数十家检测机构。