大逸昌成立于1966年，以“美味・让生活更美好”为企业理念，以丰富“饮食文化”为目标，开发创造烧烤酱、胡椒盐、火锅汤底市场。大逸昌以肉、鱼、蔬菜三大生鲜产品为中心，开发推广与之相匹配的调味料。除此以外，大逸昌还涉足蔬菜沙拉、青汁的领域，以秘制配方开拓市场。

大逸昌以这种灵活变通的思路开拓新市场，先进的管理模式满足了当下市场的多元化需求，并受到了消费者的青睐和肯定。近年来，消费者对食品安全的兴趣和意识越来越强，针对这种情况，大逸昌将安心・安全保障作为重要的课题，公司各部门将认真对待该问题，以企业的长时间安定发展为目标，为消费者提供安心、安全、美味并且便利的产品。