新疆托美托番茄科技开发有限公司成立于2010年4月20日，位于新疆昌吉国家高新技术产业园区，厂址昌吉国家高新技术产业开发区核心区辉煌大道3号，工业用地68亩，注册资本2300万元，主要投资人是高级工程师刘伯堂和葛蔓教授。

公司依托大美新疆的番茄产业优势，立足“一红、一白、一黑”发展战略，展，潜心研发自有专利技术，延长番茄产业产品加工链，将新疆番茄酱出口占世界三分之一强的所弃之物变废为宝，充分利用，使新疆番茄产业的废弃资源得以综合利用，红色产业番茄产品由此升级换代，释放出更大的生产和市场价值。公司现阶段以番茄皮籽渣和青生番茄为原料，依托自有专利技术，已经研发生产出番茄籽油、番茄红素及番茄系列化妆品等。

公司生产基地位于新疆番茄主产区，生产厂区设有干燥分离、番茄籽油、番茄红素和番茄洗化品等4个生产车间，并有一个研发中心。新疆自治区政府依托公司成立《新疆番茄皮籽深加工工程技术中心》，昌吉州党委和政府依托公司成立培养高级人才的《番茄皮籽综合深加工刘伯堂人才工作室》。在北京、广州、新疆的乌鲁木齐、昌吉等省市分别建立直属办公销售机构。目前，公司产品销往全国二十多个省市，并出口美国、法国与瑞典。

公司独立承担科技部科技型中小企业初创型、成长型创新基金项目。与新疆农业大学合作承担国家科技支撑计划项目“新疆民族特产食品现代化生产”，新疆大学生命科学与技术学院实习基地，并先后与国家纳米研究中心、浙江理工大学、江南大学、石河子大学、北京众安堂医药生物公司、广东本草医药集团、吉林人民医院肿瘤研究中心等单位、专家合作，开发番茄新产品。