厦门市鹭滨食品有限公司（原名为厦门市湖里区禾山鹭滨食品加工厂，以下简称鹭滨公司），成立于1989年，生产蛋花酥、蛋卷。随着生产规模的扩大，厦门市湖里区禾山鹭滨食于品加工厂于1998年改制成立厦门市湖里区鹭滨食品有限公司，2005年变更为厦门市鹭滨食品有限公司。厦门市鹭滨食品有限公司注册资本1430万元，生产“LB鹭滨”品牌的蛋花酥、酵素饼干、燕麦片、鱼皮花生、花生酥、巧克力、糕点、糖果等系列食品，具有“出口食品生产企业”资格和进出口经营权。

公司创始人——陈海滨先生，依靠个人高超的工艺水平和优良的职业道德，有力带动了“LB鹭滨”蛋花酥、花生酥、酵素饼干、燕麦片产品稳定的发展，充分体现闽南人民在食品工艺上的创造智慧，为弘扬闽南的传统食品不断谱写新的乐章。

鹭滨公司秉承“精益求精”的精神，以“传统为宗、工艺为根、品牌为本、创新为魂”为宗旨，采用闽南传统工艺结合新兴科技，从事闽南传统食品生产，传承闽南瑰宝。

鹭滨公司的产品销售网络覆盖全国各地，具有较高的市场占有率在北京、南京、西安、长沙、成都、昆明、泉州、漳州、福州等地均设有办事处，在沈阳、大连、青岛、太原、广州、深圳、港、澳、台等各大中城市及东南亚、日本、美国等国外市场均有销售网络和产品展示，鹭滨食品受到社会各界人士的喜爱和青睐。

几年来，鹭滨公司一方面努力完善企业经营管理，使之更好符合现代化企业经营管理的要求；另一方面不断地对蛋花酥、花生酥工艺进行研发和创新，提高产品产量和质量，满足广大消费者不断增加的需求。通过强有力的企业文化、品牌推广等宣传活动，鹭滨公司成功的使闽南特色食品蛋花酥、花生酥挺进国际市场。