回味是一家专做鸭血粉丝汤的餐饮连锁企业，公司成立于1996年9月28日，至今已有二十四年的历史。回味在江苏、安徽、浙江、上海拥有100余家直营餐厅，在南京拥有极高的知名度和美誉度。

2019年底，公司成功研发了鸭血粉丝汤的独立分包装，通过了国家级零售行业的售卖标准，为线上销售提供了有力的基础。随后公司成功申请了线上品牌“回味赞”的商标，用于线上线下零售行业。喜人的是，公司第一批出货量供不应求，销量猛增，卖至断货。

回味特别注重食品安全，回味的中心厨房拿到南京市较早的中心厨房卫生许可证，并且通过了ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系认证，这为回味的腾飞奠定了坚实的基础。回味人打造以客为先的服务理念，不断提升餐厅环境和服务品质，为打造中国餐饮连锁标准而奋进。