安徽金鸽面业股份有限公司成立于1997年10月，位于萧县官桥镇，占地面积150000平方米，仓储能力25万吨，年加工20万吨小麦。公司现有日处理小麦1200吨瑞士布勒生产线2条。小麦加工的主要产品有普通粉（精粉、特一粉、特二粉、麸皮等）、专用粉（面包粉、面条粉、馒头粉、水饺粉等系列专用小麦粉）。公司注册有慈鸽、彭城、金鸽等商标。

公司所生产的各等级面粉销售区域跨全国15个省、市区，而且通过丹东的经销商出口到朝鲜，建立了80个市县级的总经销商的销售渠道，形成了以东北、西北、西南、东南各区域为中心的销售网络。公司与国内外众多大型食品加工企业建立战略合作伙伴关系。

公司成立了面粉研发中心，使企业时刻掌握国内外先进的面粉加工技术信息，以市场为导向，不断开发新产品，形成生产一代，储存一代，开发一代的产品开发流程，新开发的面粉深加工，通过添加微量元素，满足消费者营养、健康消费的需求。