据怀德县志所记载，怀德县设于光绪三年十一月十七日（公元1877年12月21日）。怀德县，建署修成，人口日众，商贸繁荣。当时城内烧锅“泰和城”（即新怀德酒业前身）因工料专精，士民心倾，有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉，“泰和城”佳酿被王府选中，获“贡品”殊荣。

首任知县张云祥，励精图治，勤政为民。为建文庙学署，捐助养廉银，“泰和城” 烧锅亦效法张公捐银捐酒。庙署竣工之日，特集耆宿商绅，树碑祭酒。

第五任知县贺埙，为官勤政、果敢、爱民。任期曾遇连续49日阴雨，眼见涝象，心急发怒，聚丁壮集火铳土炮打天，至800发，雨住天晴，士民欢心，遂以泰和城酒痛饮相庆。

1912年中东铁路南满段开工，公主岭建站，怀德商贸中心南移。“泰和城”烧锅亦于公主岭街设号，后来易名“东茂泰”、“东盛泉”。烧锅，厂房200余间。年产白酒近千吨。解放后政府接管，几经扩建，秉承传统，用新工艺研制出绵甜醇厚、品质良好的“新怀德”酒。