开封市包公食品有限公司成立于2003年9月，地处开封市开尉路芦花岗，占地210亩，生产能力为年处理油料（花生仁）20万吨，年生产精致小包装100万箱。公司建成有仓储、压榨、精炼、浸出、锅炉、中包装、小包装、机修等车间，成套设备200多台（套），原料仓5000多吨，成品库房容量8000多吨。主导产品“包公”牌压榨一级花生油在国内享有很高商誉，“包青天”、“包大人”系列产品深受消费者的喜爱。

包公牌麻辣花生系开封市包公食品有限公司多年研制荣誉出品，花生取自黄河岸边两千多亩的无公害优质花生基地，经严格的筛选后，保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程、多种工艺加精良的天然配料精制而成，所生产出来的产品既保持着产品的独到的口味，又不失产品天然的营养成分，滋味纯正，辣椒鲜红，食之麻、辣、香、酥、甜，口感独特，更具辣不燥喉，麻不呛口；香辣酥酥，麻甜脆脆；老少皆宜、居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友之佳品，从而成为正宗开封特产。