Chemex手冲壶又名美式滤泡壶，是由德国籍发明家Peter Schlumbohm所创造的。

Peter Schlumbohm出生于富裕的家庭，但却在高中毕业后即加入了德国军队。也许是这段生涯让他深感疲惫，在1918年他回国后，便以放弃家业继承权的方式，以实现他继续深造的理想。在柏林大学获得化学博士学位后，他把主要精力投身在了发明创造上，早在1931年，他就前往美国第一次注册了Chemex手冲壶的专利。

随后的数十年时间里，Schlumbohm博士不断打磨和完善Chemex的设计，使得它能兼顾美观与实用这两点。最终等到Chemex的完全体真正被发明出来，也已经要等到1941年的时候了。

Chemex优美而独特的曲线自它被发明起就备受人们的喜爱，而它颈部的耐热木质衣领和皮绳更是点睛之笔，既散发着古典优雅的气息，又十分实用（充当耐热垫）。

除了外观之外，Chemex的出品品质也极高，由于它的滤纸相较普通日系滤纸更为厚实，能吸附更多咖啡中的油脂，因此萃取出来的咖啡口感更为清爽和纯净。