「老杨方块酥」起源于嘉义，创立至今已迈入近40年的历史。品牌创办人戴总经理，将台湾早期的眷村烧饼摇身一变，成为飘香数十年的「方块酥」。

特殊的好口感、多层次饼皮的香气，朴实的风味迅速打响「老杨」名号，目前已行销全球12个国家，迈向世界成为国际著名的台湾嘉义伴手礼。

创办人将品牌精神融入传统美食中，坚持的品牌理念是不管男女老少，都能品尝到老杨方块酥美好的滋味，希望方块酥的传统好味道流传世世代代。老杨方块酥至今口味超过50种以上，并研发出表面裹着巧克力的方块酥系列，多种商品持续深受许多年轻族群的热爱。

近年来推出手做汉点《黄金奶酥》、新系列《方块书》与具备在地特色的《CHIA YI》等众多新产品，每种商品的口感及滋味都令人喜爱、惊艳。