扬州市花仙子食品饮料有限公司成立于2002年3月，注册资本958万元，是一家集千纤食品制造、剑南春专卖店、华中商贸综合性企业，所在地扬州市宝应县。千纤食品制造工厂下设原料监控基地、生产工厂、食品研究等机构，公司现有自建莲藕种植基地3200亩，员工128名，其中专职营销人员22人，科技人员16人，拥有高级技术人员5人。近年来公司技术支援与江南大学教授、博士生导师、宝应荷藕研究所机构建立了技术合作关系，公司主要产品为莲藕汁、莲子露、藕粉等，生产历史11年，产品保质期12个月，内控标准为36个月。

“千纤”莲藕汁采用扬州宝应特产的水田莲藕为原料，产品不含防腐剂、色素、香精，通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品”、北京凯新“ISO22000质量体系”认证，产品在北京、上海、南京、河南、山东、江苏、安徽、贵州常年销售，并通过世纪联华、沃尔玛、华润苏果、乐天马特等国内外大型商超公司的进场认可，通过与中国移动扬州公司、五粮春、宁通高速等公司合作，取得较好的声誉。

公司于2013年因企业发展需求先后投入近2000余万元新建饮料加工工厂，新厂占地30余亩标准化厂房四幢，配套实施齐全。2017年公司斥资1500余万元对饮料生产线实施升级改造，新建集易拉罐、玻璃瓶、PET瓶三合一饮料生产线一条。公司积极同江南大学、南京农业大学合作，新推出莲子露、米乳汁系列谷物蛋白饮料，为公司进一步发展奠定了坚实的基础，将为公司带来新的增长点。