维格饼家成立于1992年，秉持传承经典糕饼文化的使命，及满足现今人们健康饮食习惯与对味蕾的追求，志在推出引领当代风潮的糕饼。为了兼顾口感及去除传统糕点的重油、重糖，维格引进法国无水奶油与发酵奶油，做出香酥不油腻且具特殊风味的糕饼。糕饼业中维格是较早研发出全自动凤梨酥与绿豆糕生产线的先锋，让传统产业科技化以符合卫生安全程序。

追求美味的同时，维持食品的安全与卫生，更是维格饼家的核心价值。为了让消费者吃得安心，维格的每样产品都符合国内SGS食品检验规范，工厂通过ISO22000食品安全管理系统认证以及HACCP危害分析重要管制点系统规范。