海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司保亭金江五指山分公司是海南农垦热作产业集团有限公司五大茶叶基地分公司之一。从1960年建场初期至九十年代一直是国家红茶的出口创汇基地。茶园种植基地位于北纬18°的高山云雾茶区,系我国较为南端的茶区,面积1000多亩,年产干毛茶近50吨,产值约700万元。
金鼎绿茶每年11月起就开采上市,被誉为“华夏第一早春茶”。其外形较紧结、弯曲,色泽墨绿显毫,汤色黄绿明亮,滋味浓醇、鲜爽、有回甘,具有特殊的花蜜香和栗香。
金鼎红茶采摘自海南五指山热带雨林大叶种和云南大叶种茶树的一芽二叶及同等嫩度的对夹叶,外形紧结稍弯曲乌润、略显毫,具有“琥珀色、奶蜜香” 的特点,滋味浓厚鲜爽,香气浓郁。
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