大连市中山区北斗街品海楼酒店，其前身是始建于1992年的“憩园”餐馆，1994年成立“全得利”酒店一部和相继发展了“全得利”酒店二部。十多年来，历经几次经营调整，于2000年更名为大连品海楼酒店，并成功注册了“品海楼”品牌。随后陆续诞生了“品海楼北斗街店”、“一烧一烤时尚餐厅”、“旅大印象华南店”，当前，品海楼品牌的旗舰店，坐落在风光秀丽的老虎滩渔人码头的“品海楼品海会馆”的设计方案基本审结，这些店的投入经营，使得品海楼的经营面积近万平，员工500余人，这些都标志着“品海楼”的品牌建设跨入了更高的发展轨道。

在品海楼成立的10余年里，品海楼菜品经过不断创新发展，形成了独具特色的品海楼海鲜烹饪为龙头，集品海宴和几百款精良菜品于一体的品海菜系。