盛香亭，长沙市拿云餐饮管理有限公司旗下的聚焦热卤、鲜卤的轻餐品牌，成立于2016年，总部位于长沙。旗下餐品涵盖主食、热卤小吃、冰凉粉等，有招牌小鸡爪、肉霸霸组合、猪油拌粉、一米纯虾滑、红糖桂花冰凉粉等特色美食产品。

盛香亭不拘于传统地1卤制食材、一锅一卤、现拌现吃的特色融合，打造出新食材、新工艺、新吃法的原创品牌。现已发展成集产品开发、技术培训、供应链管理、品牌运营为一体的复合型餐饮生态。

至今，门店遍布湖南、湖北、广东、江苏、浙江、江西、河南、陕西、山东、上海等城市。