厦门市鼓浪屿食品厂有限公司主要经营“鼓浪屿（gulangisland）”品牌，目前主营14款产品，其中绿豆糕、绿豆馅饼、椰子饼等较为出名。

鼓浪屿食品厂创立于1956年，起初由添成面包店、达华饼店等十七家饼铺共同成立鼓浪屿食品厂生产合作社；于1958年，正式命名为鼓浪屿食品厂。

鼓浪屿馅饼从选材到制作共计达数十道独特工序，掰开清晰可见六到八个层次的饼皮，彰显了传统制饼工艺的巧夺天工，馅饼入口滑润即化，细嚼酥松清甜 ，慢咽沁人心脾的独特口感，无不令食客叹为观止，津津乐道；深受当地群众、全国各地游客、港澳台同胞及海外侨胞的喜爱。除鼓浪屿牌馅饼外，鼓浪屿食品厂旗下品牌还涵盖鼓浪屿牌绿豆糕、面包、蛋糕、蜜饯、牛轧糖及GULANG ISLAND咖啡、茶叶等产品。