江苏三鸿食品有限公司成立于1992年8月，是一家以肉、禽副食品生产经营和冷藏储运为主和物业管理、房地产开发为辅的集多种经营为一体的中型民营企业。公司拥有“三鸿”牌肉松、家禽、腌腊、休闲系列产品。公司总资产2亿多元，其中固定资产1亿多元。 长期以来，公司大力实施品牌发展战略，坚持“精料精制、服务优质、诚信守法、创新创优”的质量方针，采用大型正规肉类屠宰企业宰杀后4小时以内的新鲜猪后腿肉制作肉松，严格按照QS、ISO9001和HACCP体系标准规范工艺流程，导入ERP信息管理系统，实现生产过程标准化、数据化、系统化管理，保障产品新鲜、卫生、营养。

三鸿产品销售辐射至江苏、浙江、上海、安徽、北京、新疆等十余个省近1000个网点，仅南京本土市场，同类产品市场占有率在85%以上。公司在南京雨花经济技术开发区投资近2亿元新建了肉、禽副食品生产加工及冷藏仓储物流基地，总建筑面积近50000平方米。新生产基地的建成和使用，加快了公司副食品生产经营和冷藏物流两大主业的发展，切实推动企业向具有较强竞争力和赢利能力、管理科学、环境优美的公司迈进。