重庆岩泉食品有限公司成立于1992年，注册资金1000万元，是一家集种植、生产、深加工、销售为一体，以生产辣椒豆瓣酱、火锅底料、鱼调料、花椒等多种调味品的农业生产化龙头企业。公司采取“公司+基地+农户”的紧密型联结方式，实行专业化生产、规模化经营、现代化管理模式，积极为农户提供优良品种、技术指导、农作物购销等服务，逐步完善产前、产中、产后服务体系，不断提高产品的科技含量和为农服务水平。

为扩大生产规模，不断做大做强，公司于2015年在重庆市潼南区凉风垭食品工业园购地新建厂房，总占地面积30余亩，新修厂房15000平方，露晒发酵厂房5000平方，自动化灌装线2条，设计规模为年产2万吨辣椒豆瓣酱生产线。历年来，公司受到卫生、技监、工商、税务等各级部门的表彰。公司销售网络遍及全国各地，深受各地消费者及经销商的喜爱，随着川菜、火锅在全国各地的广为流传，各地对豆瓣酱的需求越来越多，公司为了进一步提升产品品质，现与西南大学合作，聘请了有多年经验的技术人员加入，以保障整个质量体系能更上一个台阶。为了研发更好的健康食品，公司全体员工正在不懈努力中。

花椒是我区近年发展起来的特色经济作物，也是农业上的一大优势产业，因此，公司为适应目前良好的农业综合发展态势，实现种植、加工、销售为一体化的发展目标，依托公司的人员、技术、资金、管理等各方面的优势，采取“公司+基地+农户”的紧密型联结方式，实行专业化生产、规模化经营、现代化管理模式，于2016年在重庆市潼南区别口镇、田家镇等地区规划发展万亩花椒种植基地，基地分三期建设，计划于2019年建成。