农产品协会是农产品行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么中国农产品协会有哪些？中国农产品市场协会、中国优质农产品开发服务协会、中国农产品流通经纪人协会等都是我国较为知名的农产品行业协会。下面跟着小编一起来看中国农产品协会名单吧。

豆制品在中国饮食文化中占据着重要的地位，它们不仅富有营养，而且在各种菜肴中展现了独特的风味。豆制品的种类繁多，各具特色，既能单独食用，也可与其他食材搭配，形成风味独特的美食。那你知道豆制品有哪几种吗？cnpp小编将详细介绍常见的十种豆制品，包括豆腐、豆浆、豆腐泡、豆皮、豆腐乳、腐...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。

中国食品工业协会豆制品专业委员会公布了2024年度中国豆制品行业品牌企业50强名单。名单显示，本次评选的50强榜单，共有85家企业上榜，包括王致和、六味斋、达利食品集团、维他奶、广西六点半、劲仔食品、盐津铺子、维维食品、永和豆浆等知名企业。下面小编已经把榜单整理出来，一起看看中国...

以大豆为主要材料制作而成的素鸡，富含优质蛋白，且蛋白质含量远高于碳水化合物，所以素鸡是一种高蛋白食物，那么素鸡的热量是多少？据小编了解，素鸡的热量大概在200kcal/100g左右，和豆腐相比要高得多，减肥期间要想吃素鸡，除了控制摄入量，还要注意烹饪方式，避免煎炸等。

素鸡是一种豆制品，存放不当容易变质，那么素鸡怎么储藏比较好？短期保存可以常温放置或冰箱冷藏，长期保存则建议抽真空冷冻起来，保存前确保素鸡表面干燥，避免水分残留导致变质‌，可以将其切块分装，使用密封容器或保鲜膜包裹，防止串味和细菌污染，这些都可以有效延长素鸡的保质期。‌

豆腐乳是大豆经过磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的速食品，可分为红腐乳、白腐乳和青腐乳，前两种比较常见，它们从颜色、做法到味道、营养都有较大差异，一般认为红腐乳的营养价值更高，那么买腐乳主要看哪些方面？需要看口味、颜色、包装、形状，还要观察有无霉斑，一起跟着小编了解一下吧。

素鸡的软中带韧，醇香四溢，外酥内软，咸鲜味美，吸汁能力强，能通过不同的烹饪方法呈现出多样化的口感，那么素鸡如何做菜？受欢迎的做法有‌红烧素鸡、‌炒素鸡、‌素鸡汤、‌凉拌素鸡等，要想素鸡做得好吃，要进行焯水，并且选择合理的烹饪方式，掌握一定的调味和‌煎炸技巧。

素鸡以大豆为原材料制作而成，属于豆制品，那么素鸡的嘌呤含量高吗？小编了解到，素鸡的嘌呤含量约为25-150mg/100g，属于中嘌呤食物，之所以这么高，是因为‌原材料因素和加工过程影响，而要想降低素鸡的嘌呤，可以进行焯水处理、选择合理烹饪方式‌、搭配低嘌呤食材等。

素鸡，也叫素捆鸡、素鸡豆腐，用豆腐皮制作而成，以素仿荤，口感与味道与肉难以分辨，风味独特，是一种受欢迎的家常素菜，那么素鸡有什么好处？素鸡富含多种营养素，有‌补充营养、‌促进消化、‌降低胆固醇、‌预防心血管疾病、‌增强免疫力等作用，但‌肾功能不全者、‌痛风患者、‌高血压患者等慎食...

腐乳是豆腐发酵制成的食品，适量食用有补充营养、开胃消食的好处，但其钠离子、亚硝酸盐、嘌呤较多，过多食用可能会水肿、腹痛、痛风，尤其是胃肠道功能弱、痛风患者要少吃或不吃。作为我国的特产美食，腐乳产地众多，比较出名的有唐场豆腐乳、桂林豆腐乳、龙窖腐乳、绍兴腐乳、牟定腐乳等，一起和小编...

豆腐乳色泽诱人、香气扑鼻，受到不少人的喜爱，而摆摊卖腐乳也成了很多人的创业选择，那么豆腐乳摆摊卖前景怎么样？通过抓住市场需求、发挥独特口感和品质的优势、灵活经营等方式，创收盈利不是梦，不过前期的准备是不可少的，需要进行市场调研、办卫生许可证、租赁摊位、准备产品等，一起来和小编看看...

腐乳也叫毛豆腐、霉豆腐，是我国传统的发酵豆制品之一，既可以直接食用，也可以做菜调味，腌制霉豆腐需要将新鲜豆腐切块，然后摆在稻草上发酵，自然出霉后叫调料拌匀，然后放进坛内加白酒、茶油，盖上盖子密封，等待15-30天即可食用，腌制的时间越久味道就会越浓郁，如果时间太短，吃起来味道较差...

豆腐乳是一种发酵速食品，能够保存比较长的时间，但是开盖后会影响保存时间，建议盖好盖子密封好，放进冰箱的冷藏室，能够延长保质期，存放不当的腐乳可能会变质，那么腐乳坏了是什么样子？可以通过观察颜色、闻气味、品尝味道等进行辨别，变色、变味的豆腐乳不建议继续食用，跟着小编来一起看看吧。

国家市场监管总局组织食品安全监督抽检活动，抽检了8大类食品867批次样品，发现17批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题，那么都有哪些食品不合格呢？请看正文了解。

豆制品的原材料是豆类，除了黄豆，黑豆、青豆、豌豆、绿豆、红豆等也可以制作豆制品，那么豆制品都有什么？小编了解到，豆制品的种类繁多，生活中常见的‌豆腐、‌豆浆、‌豆腐干、‌腐竹、‌豆豉、‌油皮、‌素鸡、‌纳豆、‌五香豆、‌豆腐脑等，都属于豆制品，不仅口感各异，而且营养丰富。

豆豉是我国传统特色的发酵豆制品，一般用黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制作而成，黑褐色、油润光亮，鲜美、咸淡可口，无苦涩味，酱香、酯香浓郁，那么豆豉哪个地方最出名？阳江豆豉、罗定豆豉、永川豆豉、黄姚豆豉、浏阳豆豉等，都是正宗的豆豉产地，来一起跟着小编看看吧。

作为豆类的加工品，各种豆制品富含多种营养成分，那么豆制品有什么好处？它可以补充营养、预防骨质疏松、改善消化系统、保护心血管、调节内分泌，但它也含有较多的嘌呤，如果吃得太多，可能会导致尿酸升高，因此小编建议食用要适量，尤其不要吃太咸、变质的豆制品。

腐竹又称腐皮，豆皮又称豆腐皮，豆皮含脂肪量最高，因此也叫油豆皮、豆腐衣、豆油皮子。腐竹跟豆皮实际上是同一种东西，制作方法一脉相承；但是腐竹和豆皮在外观和营养价值方面都有所区别，下面一起来详细了解一下腐竹和豆皮的区别，以及腐竹的家常做法。

豆制品中有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，还富含多种微量元素和维生素，在一定程度上能作为肉类的替代品，但缺乏肉类特有的部分营养素，因此不能完全代替，那么什么人不能吃豆制品？小编提醒，‌痛风、‌消化性溃疡、‌肾结石、‌肾脏疾病患者和‌对豆制品过敏者最好不要吃。