中国连锁经营协会、美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，榜单在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估，最终，共有来自快餐、休闲饮品、火锅烧烤、风味小吃、面包甜点、正餐六大餐饮品类的100个品牌入选，包括瑞幸咖啡、尊宝...

餐饮服务协会是餐饮行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国餐饮服务协会有哪些？北京市餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、广东省餐饮服务行业协会等都是我国较为知名的餐饮行业协会。下面跟着小编一起来看中国餐饮协会名单吧。

面粉是一种常见的食材，各地依其物产及民俗风情，还有不同地区所产的原材料不同，由此形成了花色多变、口味多样、种类繁多的特色面点，面点已经成为了我们生活中最常见的一类食物。具体面点的分类有哪些呢？按地域、按形态、按原料可以分为各种不同的面点。同样我们也可以自己在家制作各类面点，面点的...

煎饼果子摊是街头小吃中最常见的种类之一，如果想想创业卖煎饼果子，需要做好哪些准备呢？资金是最重要的，煎饼果子摊创业成本包括摊位租赁费用、设备购置费用、原材料采购费用和其他开销，总成本大约在数万元至十万元之间，摆摊要准备好面糊、鸡蛋、薄脆、酱料等食材，以及平底锅、铲子、刷子等烹饪工...

杂粮煎饼以五谷杂粮为主料，鸡蛋、薄脆、生菜、火腿等为配料制作而成，是一种健康美食，那么杂粮煎饼怎么做好吃？好吃的杂粮煎饼，离不开面糊的精心调制，一般使用黄豆黄、高粱面、玉米面和小麦面粉，按照一定的比例加水混合而成，这样摊出来的煎饼味道才会又香又脆，一起来和小编看看吧。

在早餐中，煎饼果子、杂粮煎饼和鸡蛋灌饼是常见而且相似的种类，那么它们之间有什么不同呢？其中煎饼果子和杂粮煎饼，在原料、口感、分布区域之间有明显区别，而煎饼果子和鸡蛋灌饼制作工艺和味道风味上则有明显差异，不过它们都属于煎饼，是饼夹着各种配菜的搭配，口感丰富，非常美味，下面和小编一起...

煎饼馃子要想好吃，酱料是关键，正宗的天津煎饼果子刷的酱是甜面酱，也有刷辣酱的，这两种酱自制都不难，熬好之后可以存放较长时间，食用的时候加水搅拌稀释即可，也可以调制万能酱，直接购买成品的蒜蓉酱、甜面酱、黄豆酱、番茄酱，混合制作而成，简单又方便，味道也很不错，一起跟着小编看一看吧。

煎饼快捷、美味、便宜，是一种很受欢迎的小吃，在家自制煎饼也很简单，那么煎饼用什么面粉做比较好？制作煎饼选择普通面粉即中筋面粉即可，可以确保煎饼的口感既蓬松，又具有适中的韧性，制作煎饼果子一般也选择中筋面粉，面糊一般用面粉搭配、黄豆面、绿豆面、荞麦面等按比例制成，各有特色，一起跟着...

街头小吃中，煎饼果子摊是比较常见的，那么卖煎饼果子赚钱吗？煎饼果子市场需求大，摆摊投入成本较低，利润空间较大，经营模式灵活，所以营收空间大，发展前景是较为广阔的，平均而言，煎饼果子的利润在60%左右，摆摊的时间够长，客流量足够的话，日收几百甚至上千元并不难，一起跟着小编看看吧。

煎饼果子也叫煎饼馃子，是来自天津的特色小吃，这种小吃简单易做，老少皆宜，主料是面糊、鸡蛋、馃子或馃篦，调味料是甜面酱、葱花等，包在面皮里的馃子或馃篦是灵魂，此外，煎饼馃子还可以加火腿肠、生菜、鸡柳、里脊肉等，虽然在天津本地人看起来不正宗，但给予了顾客更多的选择，一起来和小编看看吧...

馒头是面粉加水、加酵母粉，和成面团，经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦，但是蒸的时间比较长，因此可以蒸好好保存起来慢慢吃。那么自制馒头怎么保存时间久？买来的速冻馒头能放多长时间？下面一起来详细看看馒头保存的相关内容吧。

开一家面馆或面食店，需要齐全的证件和执照，那么开面馆要办理哪些手续呢？需要按照要求去不同的部门办理工商营业执照、食品经营许可、税务登记证、消防安全检查证、排污许可证等，此外还要准备好健康证和房屋租赁合同等，等所有证件和执照下来后，才可以正式开始营业，下面就由小编带大家一起看看吧。

烧饼是一种大众美食，有广泛的消费群体以及相对较低的创业门槛，摆摊卖烧饼是很有潜力的小生意，利润可观，如果经营得当，一年下来能赚几万甚至几十万，那么路边摊烧饼怎么做好吃？基本步骤和在家做烧饼差不多，先准备食材，再制作面团和油酥，接着制成饼胚，最后煎烤熟透即可。

烧饼富含碳水化合物，而且香酥可口，很适合作为早餐，那么主食烧饼配什么吃？可以将鸡蛋、蔬菜、肉类夹在烧饼中，也可以直接搭配一杯牛奶或豆浆，不仅丰富了烧饼的口感，还能确保早餐的营养均衡，各种汤品也是搭配烧饼的理想选择，常见的有西红柿鸡蛋汤、羊肉汤、鸡汤等。

挂面是一种干面条，可以常温保存，也可以放进冰箱，一般建议冷藏而不要冷冻，将挂面放进冰箱，需要进行密封，以防止和其他食物串味，这样可以延长保存时间，而开封后的挂面，要想长时间保存不坏，则需要密封隔绝空气，保持干燥不受潮，避免存放环境温差过大，分成小份放进冰箱是不错的选择，跟着小编了...

烧饼是我国传统面食，无论是作为丰盛的早餐，还是闲暇时的美味小吃，总能带来愉悦的味觉享受，那么烧饼如何长时间保存？室温情况下，烧饼只能放2-3天，放进冰箱能够大大延长烧饼的保存时间，烧饼冷藏可以放一周左右，而冷冻可以延长至1-2个月，吃的时候加热就能恢复口感。

烩面是一种常见的面食，面条筋道滑嫩，汤汁浓郁鲜美，配以丰富的配料，让人垂涎欲滴，那么煮烩面一般煮几分钟？至少5分钟才能将烩面煮透，烩面可以搭配不同的配菜，口感各有特色，比较受欢迎的有羊肉烩面、牛肉杂粮烩面、素食烩面、菌菇鲍鱼烩面等，不管配蔬菜还是肉类都好吃，一起来和小编看看吧。

挂面美味又营养，那么挂面要煮多长时间能熟？一般需要煮3-6分钟，煮挂面很简单，但同样的面，有人煮出来筋道入味，有人煮出来硬邦邦的，还有人则特别软烂，其实也是有小诀窍的，开煮前要多加水，等到水烧热后再下面，煮的时候要用慢火，中途可以适量点水，这样煮出来的挂面一般都不会难吃，来和小编...

买来的土豆粉，是否需要提前泡，取决于土豆粉的类型，如果是干的，则需要泡5、6个小时，而如果是湿的，则不需要提前泡，那么土豆粉开水煮几分钟？小编了解到，根据土豆粉的状态，一般需要煮5-25分钟之间，可以看土豆粉是否有硬芯，能否被夹断来进行判断。

刚烙出来的烧饼外酥里脆，特别好吃，但如果没有及时吃完，很快就会因为吸收了空气中的水分而变软，这时候可以重新加热、煎烤让其恢复原本的口感，或者搭配其他食物食用，那么烧饼回潮了怎么弄脆？借助烤箱、空气炸锅、平底锅、电饼铛、电饭煲等，都可以让其重新变脆。