一、烤肉店什么时候开门
烤肉店营业时间通常是从周一至周五的11:00-14:00和16:30-22:00，以及周六、周日的11:00-22:00提供服务。烤肉店在晚上尤其是晚餐时间会有较多的顾客光顾，因为这时许多人会选择烤肉作为家庭聚会或朋友聚餐的选择。也有部分烤肉店从上午10：00开始营业，到晚上凌晨2：00左右关门。
二、烤肉店服务员都干什么活
1、迎接顾客：服务员需要友好地迎接到店的顾客，引导他们入座并提供菜单。同时，可以向顾客介绍店内的特色菜品和优惠活动。
2、点餐服务：一旦顾客入座，服务员需要耐心倾听顾客的需求，并为他们提供专业的建议。服务员需要熟悉店内的菜品种类、口味和配料，能够向顾客详细解释每道菜品的特点，帮助顾客做出满意的选择。
3、上菜和服务：一旦顾客点好菜品，服务员需要及时将菜品送到桌上，并确保菜品的摆放整齐美观。在顾客用餐过程中，服务员需要时刻关注顾客的需求，及时补充餐具、调料等。同时，服务员还需要为顾客提供周到的服务，如及时倾听顾客的需求、回答问题、解决问题等。
4、结账和离店服务：当顾客用餐结束后，服务员需要准确计算账单，并为顾客提供结账服务。在此过程中，服务员需要礼貌地向顾客询问支付方式，并为顾客提供相应的支付渠道。在顾客离店前，服务员需要对顾客表示感谢，并确保店内环境整洁有序。
5、协助清洁和维护：作为烧烤店的服务员，还需要协助清洁人员进行店内的清洁工作，如清理桌面、收拾餐具等。同时，服务员需要保持餐厅环境的卫生和整洁，并及时向上级汇报维修或更换设备的需求。
以上都是烤肉店服务员的岗位职责，不过在实际工作中会根据岗位不同分配专门的工作项。
