榛子开口好还是不开口好
1、食用便利度
对于喜欢直接食用榛子的人来说，开口的榛子可能更加方便，开口的榛子通常已经经过加工，壳被部分或完全破开，这样更容易取出里面的果仁。不过，对于喜欢自己动手的人来说，不开口的榛子提供了一种挑战和乐趣。他们可以享受用工具破开榛子壳，然后取出完整果仁的过程。
2、口感营养
从新鲜度和天然性的角度来看，未开口的榛子更能保持其原有的风味和营养价值。因为开口的榛子在加工过程中可能会接触到更多的空气、光线和热量，这些因素都可能导致榛子风味的损失和营养价值的降低。
3、贮藏时间
榛子的含水量极低，只有3.5%~7%，贮藏气温不能超过20℃，开口后更不能长时间被阳光照射，否则会加速脂肪转化而影响口感，还需要完全密封，同等条件下，未开口的榛子比开口榛子存放时间增加50%以上。
榛子坚果没有开口怎么开
1、水浸泡法
将榛子洗净后，放入水中浸泡7-8分钟，这样可以使榛子壳变软，更容易开口。
2、塑料袋摔打法
将榛子装入塑料袋中，铺平后用菜刀轻拍，这种方法可以有效使榛子壳裂开，便于分离榛子仁。
3、易拉罐环撬开法
利用易拉罐的拉环，将其卡在榛子的开口处，轻松一别即可打开榛子壳。
4、钳子夹碎法
使用带孔的椭圆形钳子或普通钳子先将榛子捣碎，然后在粉碎时尝试将榛子直立放置，用相对较小的力将其从裂缝中击碎，而不是直接将其击碎。
5、胶带敲打法
将榛子放到胶带的中心，用工具敲打，这种方法既方便又安全，可以有效打开榛子壳。
