一、做盖浇饭外卖怎么样
开盖浇饭店赚钱吗？开一家盖浇饭外卖店，因为规模比较小，所以能赚的钱也是有限的。不过盖浇饭以其简单快捷、口味多样、价格适中等特点，深受消费者喜爱。无论是忙碌的上班族还是学生群体，盖浇饭都是他们午餐或晚餐的常见选择。因此，开设盖浇饭外卖店，有着稳定且庞大的市场需求。
二、盖浇饭外卖店经营模式
1、传统外卖店：这是外卖行业最为常见的经营模式之一，通常以一个独立的门店为基地，通过电话或在线平台接收顾客的订单，再由配送员将食物送到顾客手中。这种模式具有灵活性和便利性的优势，但也存在着竞争激烈和成本较高的挑战。
2、共享厨房：共享厨房模式是近年来兴起的一种创新经营模式，通过将多个外卖品牌集中在一个共享厨房内进行生产和配送，降低了创业成本，并提供了更多的经营机会。
3、云厨房：云厨房是一种基于互联网的全新经营模式，通过将厨房搬到线上，实现了线上接单、线下配送的运营方式。这种模式不仅节省了大量的租金和人力成本，还可以通过数据分析和精细化运营提升效率。
4、自助式加盟店：自助式加盟店是一种相对灵活的经营模式，创业者可以根据自己的实际情况选择加盟规模和经营方式。
5、商家自建自营外卖模式：这是很早的外卖O2O模式，适合大型餐饮企业。餐企通过自营电话呼叫中心获取订单，利用多门店的优势，统一调配订单，并配备专职的配送团队，为顾客提供线下送餐服务。
6、合作第三方平台：许多餐饮企业选择通过第三方外包模式来开展外送服务。即餐户将餐品信息展示在第三方平台上，顾客通过轻模式平台了解餐户和餐品后在线下单并支付，餐户再安排自行配送或顾客自行到店取餐。
