坚果的种类有哪些
1、草本籽坚果
即种子类坚果，主要包括瓜子、花生等油料植物的籽粒，其中含有较高的蛋白质、膳食纤维、维生素B、矿物质（如锌、铁、镁等）和健康脂肪。这些营养成分有助于维持身体健康、提供能量和改善消化功能。
2、木本坚果
即树坚果，主要包括核桃、山核桃、碧根果、巴旦木、榛子、松子等，通常含有较高的蛋白质、膳食纤维、维生素E、矿物质（如铜、锰、硒等）和健康脂肪。这些营养成分对于心脏健康、大脑功能和抗氧化具有重要作用。
吃哪几种坚果最好
1、核桃
干果核桃又称胡桃，富含蛋白质，具有“长寿果”、“智力神”的美誉。核桃具有健脑补脑、提高免疫力、润燥滑肠、破血祛瘀等功效。另外，核桃还具有固肾涩精的医疗功效，可用于缓解喘嗽、腰痛等疾病。
2、花生
干果花生含有大量的淀粉，可有效帮助人体恢复体力，除此之外，花生具有通便、补肾、滋阴、益寿、抗衰老、清肺化痰等作用。而花生米的红衣可预防脚气病、干眼病、神经炎、口唇炎等疾病，吃花生时最好不要把红衣撕掉。
3、板栗
唐朝孙思邈曾说过：板栗为肾之果也，肾病宜食之。干果板栗不仅美味，还具有极高的药用与养生价值。板栗富含膳食纤维，具有健脾、强心、补肾、强筋、补血等功效，每天吃6-7个为佳，多吃则易导致肠胃不适。
4、榛子
干果榛子被人们称为“坚果之王”，它的营养全面丰富，对心脏病、癌症等预防有着积极作用，具有健脑明目、抗衰老、润泽皮肤的功效。榛子油脂含量丰富，不宜多吃，胆功能不良者更应慎食。
