一、冒菜外卖店赚钱吗
冒菜店只做外卖是赚钱的。
1、从客源方面看：无论是学生、上班族、老年人还是年轻人，都是冒菜的目标人群，没有地域限制，市场需求一直存在。这使得冒菜外卖店能够吸引广泛的消费群体，从而保证了一定的客流量和营业额。
2、从投资成本方面来看：开一家冒菜外卖店的成本相对较低。主要包括原材料、店面租金、人力等，其中原材料成本低，店面租金因为不需要巨大场地而相对不高，人力方面2个人即可有效运转一家小店。这些因素共同作用下，使得冒菜店的投入低，但收入却很高，利润可以达到50%—60%，一般2—4个月就可以全部回本。
3、此外，冒菜店的利润组成主要是每天的营业额。市场上冒菜的售价基本是荤素分开，单独称重，平均下来每个人每一份冒菜的价格在25元左右。即使每天销售100份，也有2500元的营业额，去掉当天分摊的成本，利润还是比较可观的。
综上所述，冒菜外卖店通过其广泛的市场需求、较低的投资成本和高利润率，证明了其赚钱的可行性。
二、冒菜外卖怎么打包好
1、打包人员
打包人员应取得健康证明，保持个人卫生。每日上岗时佩戴网帽和口罩，上岗前应完成手部清洁与消毒，在岗时随货品打包的实际情况适时增加洗手次数。
2、打包区域
应在门店设定专门的打包和取餐区，上述专区应做好日常清洁消毒，按配餐需求配备加热柜、冷藏柜等设施。
3、打包操作
打包人员不应用手部直接接触餐品，应正确使用消毒处理后的专用器具，如食品夹、一次性手套等拿取食物。
4、温度控制
坚持生熟分开、冷热分开的打包原则，不宜混放。冒菜外卖有些会有一些冷饮和冒菜一起下单，要注意冷热分开。
三、冒菜外卖包装选择注意
1、好的包装应满足这几点：不易破损、不变形、不撒漏，特殊品类要具备保温功能。顾客点外卖最基本的要求是：到手的食物能保持完整，如果这点都做不到，那颜值再高也没用。
2、在满足以上基础需求后，就可以根据预算考虑颜值做用户体验了。包装的成本要跟客单价匹配，如果是高客单外卖，就一定不能在包装上省钱；如果商家走极致性价比的路线，客单价25元以内，包装应走简洁、实用路线，切忌画蛇添足配套过多的纸盒、腰封等装饰大于功用的东西。
3、注意餐盒大小，菜品要装满餐盒2/3以上，太多容易洒漏，并且显得不够精致；太少显得量不足，2/3份量视觉上刚刚好。
4、尽量不要使用异形餐盒，异形餐盒颜值虽高，但较占摆放位置，配送过程中易变形；对于没有自家配送团队的餐厅来说，使用圆盒、方盒最为实用保险。
四、冒菜外卖打包怎么密封
1、餐品打包完成后，应根据餐品特点，使用食品安全封签等适宜的密封措施进行密封。
2、密封措施应能防止餐品在外送过程中被意外开启，密封措施需满足一次性使用、不可复原等要求。与餐品直接接触的密封措施，应符合食品接触品的相关安全标准。
3、密封方式的选择
①液体类餐饮食品，打包时宜使用餐盒盒盖附加卡扣、餐盒覆盖保鲜膜、塑封机加盖覆膜等密封措施。
②固体类餐饮食品，根据餐饮食品特点和食用方式选择合适餐盒打包，推荐在包装袋外使用外卖食安封签、扎带、密封机等密封措施。
③固液混合类餐饮食品，且固体食品易在液体里泡发的，推荐将固体餐饮食品和液体餐饮食品分别打包，有条件的可以采用固、液分层放置的餐盒打包，根据不同形态选择适合的密封措施。
4、推荐的密封物料
推荐冒菜外卖使用食安封签、轧带、卡扣、塑封机、密封机等开启后不可复原的物料。
