豆奶热的好喝还是冷的好喝
都好喝。
热豆奶不仅口感细腻,而且没有豆腥味。据了解,豆奶含有油脂,通过加热后,其中的油脂散发出的香味,让人感觉其特别的香醇,若不加热其中的油脂在较冷的状态会让人感觉有一点腥味。
冷的豆奶甚至是冻豆奶,营养成分没有发生改变,正常人群食用不仅可以补充营养,还有一定缓解燥热的效果,但是体寒等人群,还是建议加热后再饮用。
即饮豆奶怎么加热
微波炉加热:先把豆奶倒入可加热的塑料或陶瓷碗中,再加热。需要注意的是,微波炉加热可能会导致温度不均,所以热好后要搅拌下再喝。
隔水加热:将瓶装或袋装豆奶放入热水中加热,但是水的温度不应过高,以避免营养物质丧失。
温奶器加热:使用温奶器加热,温度控制在37~40℃,也是豆奶加热比较好的一种方法。