一、商务宴请注意事项及规则
1、餐前准备
①先了解客人偏好什么口味，选择合适的餐馆，还要了解客人忌口什么食物，是否信仰宗教，有哪些餐桌禁忌，在点餐时不要踩到地雷；
②提前联系饭馆，定包厢，定位置。如果你也是第一次去的话，请提前半个小时提前到，跟点菜经理沟通。
2、座位怎么排
①主位都位于正对着房门的位置；
②多个饭桌的大型包厢，没有正对着们的位置，那么就是正对着电视的为主位置；
③圆桌，正对着房门或电视的为主位，然后主位右面是主客位，主位左面为相对副客位，然后两边一次向下排开而坐。
④双主人宴请，主陪坐上席，副陪位于主陪人对面。
3、什么时候点菜
①第一次点菜：客人到场之前完成，凉菜一定要先上，绝对不能让桌子空着；
②第二次点菜：客人到达之后，可以咨询客人想吃什么，如果客人没有特殊要求，此时你可以按照到场人数再加点。
4、什么时候敬酒
①请客的人先敬酒，一共敬所有人三次，意为“酒过三巡”；②单独敬酒，应从最高职业的客人开始；③随时准备给客人添酒。
二、聚餐请客注意哪些事项
1、提前约好时间
请客吃饭要提前安排，然后告知对方时间。在请客的礼数中，有这样一句俗语：“三天为请，两天为叫，一天为提”。意思是，提前三天告诉对方，是属于邀请，提前两天属于“叫唤”，属于通知对方参加，而当天告诉对方，则属于拉对方充数，是提溜过去的。
而且每个人都有自己的时间安排，提前告知对方，对方才能提前空出时间。临时通知会显得你不够尊重对方，对方也会认为你不重视这次饭局，产生不愉快的情绪。
2、点菜时不要边问价格边点菜
既然决定要请客，咱就做的大大方方的，不要边点菜，边问服务员价格，甚至再说几句“真贵啊”。这样会让对方感觉你很小气，留下不好的印象。可以提前选择你能力范围内的餐馆，能避免不少尴尬。
3、可以推荐菜，不要给别人夹菜
进餐过程中，如果你感觉那道菜味道不错，可以推荐对方品尝，还可以表达我们的热情好客。但是不要用自己的筷子给对方夹菜，这样既不卫生，也可能对方根本不爱吃这道菜，这时候对方会很尴尬，吃或者不吃都不行。
4、不要着急买单
其实聚餐买单是个大学问，如果你买的太早，对方可能没吃尽兴，想再加个菜，发现你已经结过账，也就不好意思再加。也尽量不要当着客人的面结账，太贵客人会觉得过意不去，太便宜又觉得你抠门，这时候可以在饭局快结束时候，找个理由悄悄出去把单买了。
